COVID – 19
โคโรน่าไวรัสเป็นเชื้อไวรัสแบบอาร์เอ็นเอ (RNA) ซึ่งสามารถโดนย่อยสลายได้ด้วยด่าง ผ่านกระบวนการที่เรียกว่า “อัลคาไลน์ไฮโดรไลซิส” (alkaline hydrolysis) เราจึงสามารถล้างมือด้วยสบู่เพื่อป้องกันการติดเชื้อไวรัสได้ แต่นอกจากสบู่แล้วการพยายามรักษาสมดุลให้เลือดเป็นด่าง ก็สามารถป้องกันไวรัสได้เหมือนกัน
ศ.ดร.ชนันท์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านชีววิทยาระดับโมเลกุล ช่วงนี้อาหารของเราจึงควรเป็นพืช-ผัก-ผลไม้ ไม่ใช่อาหารกล่อง, อาหารกระป๋อง, อาหารไมโครเวฟ, ขนมหวาน, ชานมไข่มุก, ไอศครีม, เครื่องดื่มชูกำลัง, โดนัท, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, เนื้อสัตว์, Processed Food, แอลกอฮอล์, เบียร์ เพราะของเหล่านี้กินลงมาแล้วเลือดเป็นกรดทั้งหมด!! อย่ากักตุนอาหารแบบนี้และอย่าหลงกลกินอาหารแบบนี้เข้าไปนะคะ เพราะหลังจากจบโคโรน่าไวรัสแล้วทุกคนจะพัฒนาไปเป็นเป็นเบาหวาน, มะเร็ง หรือ โรคหลอดเลือดกันหมด พืช-ผัก-ผลไม้เป็นพรีไบโอติก (Prebiotic) สามารถเลี้ยงจุลินทรีย์ในลำไส้ของเราได้ เพราะลำไส้เป็นที่อยู่ของประชากรภูมิต้านทานถึง 70% ลำไส้ดีจะสร้างกระสุนชื่อ IgA ออกมาดักไวรัสที่น้ำมูก, น้ำลาย และที่เยื่อเมือกในปอดของเราทุกวัน!! และเราควรดูแลตับของเราให้ดี เพราะตับเราก็สร้างกระสุนได้เหมือนกัน เรียกว่า Complement ดังนั้นกินอาหารที่ดี อย่าไปกินอาหารสะดวกซื้อ!!
🌡️อาหารที่แนะนำในตอนนี้ก็จะมี
1. ข้าวโอ๊ต มี Beta-Glucan เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเม็ดเลือดขาว
2. น้ำเบากาย ช่วยขับสารพิษออกจากตับ พอตับดีจะเคลียร์น้ำตาลออกให้ (เพราะน้ำตาลเป็นตัวทำให้ภูมิตก) และตับจะคอยผลิตกระสุนเอาไว้ยิงไวรัสให้
3. กระเทียม หัวหอม พริกไทยดำ เป็น Antiviral (ต่อต้านไวรัส)
4. โยเกิร์ตจากพืช เพราะจากสัตว์มียาปฏิชีวนะ มีแบคทีเรียตัวไม่ดีแฝงมา
5. พืช ผัก ผลไม้ 6. กินโปรตีนจากพืชแทนไปก่อน เช่น เทมเป้, ถั่วเขียว-ขาว-ดำ-แดง-ลูกไก่-เลนทิล-ลูกเดือย ได้หมดค่ะ
!! ขอบคุณพี่เอ๋ ชีวภัต ที่หายจากโรคพุ่มพวงด้วยการกิน Plant Based & VEGAN ด้วยนะคะ ที่ให้ญาดาได้ยืมรูปมาใช้ด้วยนะค้า
เครดิต : Beat Your Limit
